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►用餐日期:2013年11月◄

 

前陣子一直在follow台南牛肉湯店家

本來很想吃台南知名的六千牛肉湯

可惜營業時間實在是太.........早上五點營業誰起得來啊!!!!!!!!

後來搜尋了一下,發現在地人都還蠻推薦文章牛肉湯

而且剛好又從下午營業到隔天中午,時間剛剛好就決定是這家了!!

 

雖然我對台南蠻熟悉的~畢竟高中時期是在台南渡過的

(遠望~那幾年從後門翹課逛街的日子....真的很大膽,高中就亂翹課XD)

但高中生只會去喝波哥逛北門路,不會吃去牛肉湯阿哈哈哈

 

這間牛肉湯在安平路上,就在伊蕾特布丁的附近而已

如果有去買伊蕾特布丁的話就繞來這裡喝喝牛肉湯吧!!!!

話說~伊蕾特在7月份居然也開了一間cafe館賣早午餐,不知道好不好吃呢~

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其實這天抵達店家時已經是凌晨1點了~

所以只有我們一組客人

但當我們坐下用餐時,就陸續來了3.4組客人

三更半夜的,沒想到還是很多夜貓子啊!!!

而其中似乎有兩位客人是常客的樣子,一到就熱情地跟老闆打招呼

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來看看Menu~

全部都是牛肉!!!!!!

而且只要點湯類或是熱炒類的,就會附上一碗飯

飯的話可以選擇白飯.豬肉燥.牛肉燥

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招牌牛肉湯(150元/大碗)

來到這裡當然是要點招牌的阿!!!

重點是上菜速度之快讓我超驚嚇!!!所以認真看了一下老闆做牛肉湯的過程

原來是在碗裡放入新鮮牛肉後直接加入高湯就完成!!難怪可以這麼快

這裡的牛肉採用新鮮現切的溫體牛肉(話說台南的牛肉湯好像都是溫體牛)

不得不說這湯頭真的太好喝太鮮甜了!!!!!!!!!!!

牛肉還是新鮮的粉紅色~~~吃起來的口感超嫩好好吃~~~

桌上放有薑絲可以自行加入湯內,加一點薑絲也不錯!!

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牛肉燥飯(隨湯附贈的)

第一次吃到牛肉的肉燥飯,味道非常香,跟豬肉燥不太一樣

而且顏色比較深,肥肉的部分很少

這肚子餓的話應該可以吃下好幾碗!!

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豬肉燥飯(隨熱炒附贈的)

肥肉較多,就是一般的肉燥飯,但也是好吃的肉燥

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蔥爆牛舌(100元/辣)

這道菜光是在炒的時後就傳出陣陣香氣

裡面加了蔥.蒜.辣椒,整個就是香味逼人胃口大開啊!!!!

入口的牛舌嫩到不像話,好吃到爆!!!!

比我去燒烤店點一盤3.4百元的高級牛舌還讚!!!!!!!

而且炒一點小辣根本就超下飯~果然這種熱炒還是要辣才夠味~光看就流口水

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♛ 安妮小評論 

雖然我沒吃過其他家更有名的牛肉湯

不過如果單純以口味來說的話,這家在我心中完全大推薦啊!!!!!!!

尤其是那蔥爆牛舌,絕對一定要點來吃阿拜託~~~

 

 ♛ 店家資訊 ♛

 地址:台南市安平區安平路590號

電話:06-2284626

營業時間:每日下午5點~隔日中午1點

(每周一下午1點公休~週二5點開始營業)

網址:無

 
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