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►用餐日期:2016年8月◄

 

最近真的是三天兩頭就往大魯閣草衙道跑

常去到連朋友都說我明明住北高,怎麼好像住在大魯閣旁邊一樣XD

真的是因為以聚餐來說,大魯閣真的非常方便

選擇性很多,加上等待的時間可以到mall裡面逛街,不用癡癡等待

所以一提到要吃飯,就立馬想到去大魯閣

這天要來吃的是王品系列的聚北海道昆布鍋不要說我沒創意,來吃王品的餐廳幹嘛

其實是因為他們在暑假期間推出了一個新創意

7/1-8/31夏季限定的北海道啤酒鍋啦~!!所以就來嘗鮮啦~

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店內裝潢依舊保有寬敞舒適的比例

桌與桌之間以簍空木格隔開,保有隱私又不會壓迫

加上晚上的大魯格草衙道的燈光十分美麗

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我也是好久沒來吃聚了,應該有好兩三年了吧

都不知道原來菜單變得這麼有質感

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店外的電視牆也有主打這次推出的啤酒鍋

除了有啤酒鍋套餐之外,也可另外單點啤酒或是肉類、海鮮

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目前點北海道啤酒鍋的話,也有打卡的送啤酒的活動

動動手指就可多一瓶啤酒,也是咩麥啦~

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提供的沾醬有兩款

左邊是酸橙醬,味道酸酸甜,加上蘿蔔泥十分清爽,建議沾菜類或海鮮

右邊是胡麻醬,散發的胡麻香氣蠻濃厚的,適合沾肉類

不夠的話都可以再跟服務人員索取

我個人喜歡單純沾取蘿蔔泥,所以都請服務人員給我一碗蘿蔔泥,也是可以的唷~!

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鍋子上桌,很特別是杯狀冰塊+洋蔥+牛蒡絲

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接著服務人員會拿出一罐北海道啤酒

這罐是SAPPORO北海道GOLD啤酒,是日本原廠委託台灣菸酒公司在地現釀

100%全麥精釀

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然後倒入鍋內的杯狀冰塊內,冰塊會慢慢融化

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我有先試喝了一口啤酒

跟台灣啤酒的味道不太相似,啤酒的苦澀味很低,但啤酒香味依舊蠻濃郁

味道比較清爽一些,應該蠻討女生喜歡

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接著再倒入聚的招牌昆布湯頭

啤酒與昆布湯結合

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兩者都是很漂亮的金橙色

所以混合後依舊是美麗的顏色

喝起來是鮮甜的昆布湯,但尾韻會帶有啤酒甘香味

煮滾後酒精揮發掉,剩餘的是酒香與昆布香的鮮甜味

但其實也僅限於第一次混合後的湯頭,之後再加湯的話就是只有昆布湯

想要加啤酒的話就只能單點,或者是打卡贈送的啤酒嚕~

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啤酒鍋這雙人套餐是兩人共用一個鍋

但依然會有兩個菜盤

兩個菜盤上各自放有附餐,一款是鮮魚漿,另一款是魚麵

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魚麵蠻特別的,是擠壓式的袋子裝子

洞口已剪開,下鍋時用推擠的方式就會變成一條條的麵

兩款魚麵的海鮮味道都還蠻重的,口感也蠻特別的,不太像麵條

煮起來的外觀跟口感都比較像是泡棉(?)XD

好難形容,總之我個人不太喜歡這個,有點詭異

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鮮魚漿就好吃多了~

推成一小球一小球入高湯內煮熟,變成小小的肉丸子

味道調配的還不錯,口感也蠻嫩的

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亂點了個日式粉絲

本來想點白飯,後來想想覺得白飯太一般XD

粉絲超像橡皮筋,我原本以為會像寬冬粉的口感

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綠色的是昆布烏龍麵

煮熟後我是沾胡麻醬吃,意外的美味

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梅子風味醋是清口用的

是無限量供應,服務人員常常會主動過來加 

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附餐飲料有四種可選擇,我們選了黑豆奶茶與鳳梨冰沙

兩者都表現普通,不可續加

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我們點的是御賞昆布鍋套餐(880元+10%/2人份),湯頭選的是啤酒鍋

肉品主餐有三款可以選:肉、海鮮、海陸

我們選的是牛肉拼盤,包含肩胛牛小排跟翼板牛,都是美國牛

肉盤的份量看起來不少,其實是中間底下鋪了高麗菜山,所以感覺好像很多

實際上肉的份量還可以,沒有看起來那麼多

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油花較少的部分是翼板牛

雖然油花較少,不過翼板的肉質蠻特別的,軟嫩中又有適當口感

喜歡吃有口感的話就必點翼板!!

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油花分佈較均勻的部分是肩胛牛小排

喜歡吃軟嫩油脂的牛肉的話,牛小排是很好的選擇

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肉片切的蠻薄的,所以下鍋涮一下就可以食用

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肉類真的很適合沾胡麻醬!!可以凸顯出肉的鮮味

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附餐的甜品可選兩款

店員推薦店內招牌的金字塔紅豆冰堡

16公分高的獨特造型,使用屏東萬丹的紅豆製成

再淋上旁邊附的煉乳,炎炎夏日最適合的雪花冰

不過~味道我覺得普普通通,沒有太特別的感覺

除了煉乳蠻香的之外,冰堡本身沒甚麼味道,但這份量真的是超多,根本就吃不完阿~

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另一款選擇的是抹茶豆腐

甜點的表現都普通,不過不會太甜,豆腐的口感算是很軟綿

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♛ 小評論 

 原以為這份量會吃不飽,不過比想像中還要有飽足感

第一次與啤酒融合的昆布湯真的是很好喝

比單純的昆布湯還要鮮甜美味,淡淡的啤酒香氣很吸引人

牛肉也不錯,不過切得太薄片,應該要再保留些厚度

不然啤酒鍋是還蠻有創意的

也非常適合炎熱的夏季天氣,在單點一杯冰涼的啤酒搭配就更完美啦~

這啤酒鍋只供應到8月底,想吃的話動作要快嚕!!!

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:高雄市前鎮區中山四路100號2樓

電話:07-7933633

鄰近捷運站:捷運草衙站

營業時間:11:00~22:00 (LO 21:00)

網址:http://www.giguo.com.tw/index.html

 
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    陸安妮 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()