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►用餐日期:2017年8月◄

 

忘記是在哪看到毛竹鍋物 MaoZhu的介紹

看照片覺得好像用料不錯蠻特別的,就來嘗試看看啦~

在樹林街二段,附近是頗有名聲的小荳荳鍋燒麵

是說台灣人真的很愛吃火鍋欸

明明天氣就那麼炎熱,但很多人又很愛吃熱呼呼的鍋物

然後又要開超強冷氣,就跟開冷氣概厚棉被一樣的道理,感覺很爽XD

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台南好像不少間這種比較有特色的小火鍋店

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簡單的木質桌椅,水泥灰的牆面與裝飾用的偽紅磚牆

感覺也有一點早午餐咖啡廳的風格

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醬料與茶水、餐具都是自取

這裡不收取服務費喔!

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除了有一般常見的豬肉牛肉鍋之外

比較特別的是湯底的部份,蠻有店家特色的

像是西瓜綿海味鍋或是紹興風味鍋,都是在火鍋店比較少見的

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西瓜綿海味鍋/梅花豬肉(220元)

第二次看到西瓜綿這食材,前一次吃到也才七月底那時候

當時喝到西瓜綿湯底的時候覺得很新奇,而且微酸的味道超清爽

這裡的是直接將西瓜綿放入高湯內,店員有建議如果不想要口味那麼重

可已先取出幾片西瓜綿,之後加高湯時再加入

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吃起來稍微軟脆,剛開始的酸味很明顯,但不是會讓人皺眉的那種酸

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配料就是菜盤跟肉盤還有一碗白飯

蔬菜類雖沒甚麼特別的食材,不過菜的顏色感覺蠻新鮮的

梅花豬肉則切的大片且蠻厚實的

煮起來是有厚度口感的,不是那種很廉價的火鍋肉片

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牛肉拌炒鍋(250元)

店員送鍋上桌時,鍋內以放入牛五花肉

還有加了洋蔥與高湯,看起來很像是壽喜燒的那種fu

牛五花給的不少,吃起來很軟嫩,還不錯

店員是說先吃拌炒的方式,可以加入少許的蔬菜來煮

這就真的很像是壽喜燒阿~

不過感覺實在太麻煩,而且說實在的醬汁也沒有太特別

所以就直接加了高湯進去了,又變成火鍋的模樣XD

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薑汁豬肉丸(打卡贈送)

豬肉丸的口味非常不錯,雖吃不出有薑汁味道

不過肉丸吃起來很軟,很像是水餃餡料的那種感覺,調製的味道也咩麥

其實原本菜盤內就有附一顆了,不過另外打卡的話還可以多一顆

或者不想要豬肉丸,改成冰棒也可以~

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♛ 小評論 

 整體來說,湯頭跟食材都還算不錯

價位也不會特別貴

還可以吃到不一樣的湯頭口味,相對比一般的較有特色

這次點的西瓜綿湯頭很清爽,整頓吃完都不覺得油膩噢!

據說綠咖哩鍋跟紹興土雞腿鍋的評價都還不錯噢

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:台南市中西區樹林街二段119號1樓

電話:06-2141813

營業時間:11:30-14:30  17:30-21:30 (週一公休)

網址:毛竹鍋物 MaoZhu

 
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♥ 陸安妮"Good life.Good taste ♥

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