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►用餐日期:2017年8月◄

 

第一次進到藍曬圖文創園區內逛逛走走

沒想到裡頭還蠻大的,原本以為只是個小小拍照地方

每間商店都好拍到讓人驚呼,怎麼拍怎麼好看,有點駁二的感覺

不過,這天的目的並不是來這拍照,而且要來吃文創園區內隱藏的小餐廳

這間小覓秘。麵食所最近好像有點紅

人人都是要來吃這碗招牌的鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵!!

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小覓秘提供的是創意版的麵食料理,很符合年輕人的style

而且老屋新力也是現在的主流,大家都喜歡來拍照

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用餐區域分為兩個樓層,一樓是靠窗吧台位子,二樓則是方桌

兩個樓層的採光看起來都很棒

也有放一些花藝素材讓客人可以拍照使用

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我們這天11點就來用餐,被安排在吧台的座位

幸好是一開門營業就來登記人數,在晚點來的話,就要等上一小時才吃的到

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鮮燙玫瑰牛肉翡翠麵(220元)

這就是最近超夯的玫瑰牛肉翡翠麵啦~!!

麵的種類可以選擇,但想說綠色的翡翠麵應該很好拍照XD

店員會先送上高湯,還會放再小火爐上加熱

大概都知道現在客人會先拍照,所以都會說等等再來幫忙加高湯

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牛五花擺成玫瑰花瓣的模樣實在太美麗

底下是翡翠麵條,上面放了份量不少的牛五花

看起來很像是鮮紅欲滴的牛肉玫瑰

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等拍完照後,店員會來淋上滾熱的牛清湯,那味道真的是香濃迷人~!

淋上熱高湯的牛肉片立馬變成淡粉顏色

很像是在台南喝牛肉湯的那種感覺

據說這乳白色的牛清湯,是店家熬煮八小時的精華湯頭,也算是招牌吧

然後再淋上旁邊那杯透明看起來像清酒的液體

店員說那是米酒+中藥材熬煮的,聞起來中藥味超香的,沒甚麼米酒味道

倒入高湯內可以讓湯頭變得更鮮甜

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這湯頭喝起來真的是超級美味,完全帶出牛五花的油香清甜味

很順口而且味道甘醇,牛肉吃起來也嫩口

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旁邊附了一碗小小的飯食,聞起來超香

原來是蒜頭飯,感覺蒜頭有先炒過,再跟白飯一起煮

超級好吃,好想問店家還有加甚麼秘方噢

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椒麻啤酒豬五花冷麵(210元)

冰鎮過後的涼麵,口感吃起來更Q

椒麻香氣很濃郁,帶有一點辣度,是很適合夏天那種開胃的香辣味

麻香的滋味很涮嘴,非常好吃

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麵條是寬版的,很Q彈

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♛ 小評論 

 超驚艷的一餐,難怪生意那麼好

原本還以為開在這種文創園區內的餐廳可能就是用來打卡而已

每想到居然還這麼好吃

尤其是那高湯,好喝到好想續加

那小杯的中藥米酒感覺就是精華所在,讓湯變的更鮮甜

而且價位也不貴,比去吃一頓早午餐還便宜XD,大推!!

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:台南市中西區西門路一段689巷17號(藍曬圖文創園區內)

電話:06-2224970

營業時間:11:00-21:00 (週二公休)

網址:https://www.facebook.com/littlesecret17/

 
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♥ 陸安妮"Good life.Good taste ♥

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