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►用餐日期:2017年8月◄

 

記得兩年多前,博愛路跟明誠路交叉口這三角窗位置

出現一間裝潢氣派,看起來超大間超誇張的餐廳

重點是從外觀還看不出來到底葫蘆裡賣的是甚麼藥

後來上網估狗,才知道開的是茶六燒肉堂,原來是吃燒肉的阿~~

而且是台中輕井澤旗下的品牌,第一間居然是開在高雄(?)

不過最近也拓點到台中去了,好像還蠻夯的,畢竟裝潢很大氣

只是不知道為啥我都沒動力去嚐鮮,明明我就很愛踩新點

但一直都沒去吃,就這樣默默過了兩年(!)

然後,這天想說到底要吃什麼想很久,想說碳佐麻里也吃很多次了

所以~就來嘗試看看沒吃過的茶六好了~

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平日晚上現場候位,大概等了半小時而已,還算很快就輪到用餐

等待的時間還繞去斜對角的林皇宮看看傳說中評價很差的Buffet

可惜林皇宮的Buffet隔間太隱密了,看不太到裡頭的模樣

推開茶六厚重的木質大門,涼爽的冷氣直撲而來,是很舒適的溫度

印入眼簾的是挑高的logo布簾,以及大型的鳥籠高掛

底下是造景水池,還蠻氣派的感覺

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店內空間很寬敞,木頭隔板隔出一區區的座位,但都是比較多人樹的位子

這意味著,若是少人數用餐,就必須跟別人併桌

就像是我們只有2人用餐,卻要跟另外5人併在一張8人的大桌子

而且櫃台也沒先詢問跟別人併桌是否ok

就直接帶往座位了,感覺蠻不好的

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桌上已放有菜單、餐具、調味料

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菜單厚厚一本,對內容有興趣的話可上官網查詢

我們點了雙人套餐最貴的那個,想說沒吃過,而且感覺和牛好像不錯

春分日和/極黑和牛套餐(2180元+10%)

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酌料是燒肉醬、檸檬汁、海鹽

不知道為啥覺得海鹽的味道很詭異,有一種特殊的味道在

而且是很細的粉質狀,很像粉末這樣

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凱薩沙拉

沙拉的味道還不錯,兩人的份量蠻多的

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不過盤子好油膩阿,看照片應該可以看的出來

整個盤子的邊緣都是有點黏稠的感覺,有點噁心

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茶六紅茶&檸檬風味紅茶

味道普通但大杯

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嚴選泡菜

配著肉品一起還ok,微微酸辣很解膩

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+30元升級烤飯糰

原本附的配餐是白飯,加30元可以升級烤飯糰

飯糰烤的稍微酥酥脆脆的,吃起來蠻香的,有點像鍋巴飯糰

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去骨雞腿肉+鴨胸+松阪豬肉

鐵架十分有質感,提著蠻重的

現在燒肉店很多都用這樣出餐的方式,可以節省空間,看起來也美觀

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已有稍微調味過的松阪豬肉,但覺得還是沾點鹽巴會比較好吃

松阪豬切的不會太薄片,烤起來頗有嚼勁

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鴨胸烤起來就是會比較乾口一些,沾些烤肉醬比較好

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去骨雞腿肉已有先醃漬過,吃起來肉質很軟嫩

調味跟口感都還蠻好吃的

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薄牛舌

真的很符合其名稱,真的是超薄片的~!!

連夾起來要放上烤肉網都有點難,一夾起來就破了

尤其上頭還放了蘿蔔泥跟蔥花,又加深了夾取的難度

根本是在考驗我的能力阿~

幸好牛舌很好吃,很有口感嚼勁,蘿蔔泥更添清爽感

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草蝦+干貝+蛤蠣+日本山藥

menu上沒寫有蛤蠣,賺到(?)

不過整個套餐的蔬菜就只有這個山藥跟一開始出的沙拉

蔬菜的份量實在太少了我覺得啦

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海鮮還蠻新鮮的,干貝烤起來很鮮甜,也頗大顆的

草蝦肉質清脆彈口,蛤蠣沒有腥味

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附上切片山藥比較少見

但烤起來很乾也不是說很好吃,而且吃起來稠稠的不是每個人都愛阿~

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和牛醬燒橫膈膜+極黑牛霜降+和牛肋條

這盤就是今日的重點~和牛!!!!

紅潤的顏色看起來讓人心癢癢,感覺好好吃

但其中我是比較喜歡極黑牛霜降,口感鮮嫩而且香氣四溢

油花也蠻平均的,入口厚的肉汁蠻多

橫膈膜吃起來很有咬勁,肉比較厚實,口感感覺比較硬一些

有股較重的味道,我實在不太愛

肋條油筋較多我也不喜歡,還是喜歡薄薄的肉片阿~

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香菇雞湯

茶六提供的雞湯還蠻威的,不同於其他燒肉店給壺裝的雞湯

這裡的雞湯是有雞腿肉跟香菇熬煮的

有非常香濃的香菇味道,喝起來很甘醇,雞肉吃起來很嫩

湯頭有給一壺可以無限續加,但續加的就沒有料了

不過湯頭的味道還是非常的濃郁,不會說沒有料就沒味道

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茶六肥腸(128元/另外加點)

另外加點的肥腸,燒肉一定要吃肥腸阿~

烤到逼出油脂後,吃起來表皮會有點酥脆,非常的香

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草莓雪花冰

這是在學台中那間路地吧~根本就是怪物冰阿

味道還ok啦~巧克力眼睛還蠻好吃的

雖然紅色的部份看起來有點可怕

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焦糖法式燉蛋

我只能說,看起來美味,吃起來很難吃XD

這真的是非常詭異的口感

原本以為看起來是像布丁,吃起來完全不是阿,不知道該怎麼形容

吃起來很像是軟爛的海綿蛋糕那種感覺,好噁阿~

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♛ 小評論 

 老實說,絕對不會有再訪機會了~

雖然肉量還蠻多的,應該有比碳佐麻里給的份量還多

但味道上都普普,點了較貴的和牛也沒特別好吃

而且對於併桌用餐,實在很不滿意,也沒事先告知

然後,關於限時的部份,服務生會一直來提醒用餐時間

還有個口氣比較不討喜的,問說可不可以幫我們烤,說怕我們時間來不及吃完

感覺餐廳就是一直要拼翻桌率,所以會一直趕客人

在這點上,碳佐麻里就大贏很多了

不限時用餐,座位也寬敞舒適,不會隨便跟別桌客人併桌

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:高雄市左營區博愛二路238號

電話:07-5566657

鄰近捷運站:捷運凹子底站

營業時間:11:00-02:00

網址:茶六燒肉堂


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