►用餐日期:2013年11月◄
前陣子一直在follow台南牛肉湯店家
本來很想吃台南知名的六千牛肉湯
可惜營業時間實在是太.........早上五點營業誰起得來啊!!!!!!!!
後來搜尋了一下,發現在地人都還蠻推薦文章牛肉湯的
而且剛好又從下午營業到隔天中午,時間剛剛好就決定是這家了!!
雖然我對台南蠻熟悉的~畢竟高中時期是在台南渡過的
(遠望~那幾年從後門翹課逛街的日子....真的很大膽,高中就亂翹課XD)
但高中生只會去喝波哥逛北門路,不會吃去牛肉湯阿哈哈哈
這間牛肉湯在安平路上,就在伊蕾特布丁的附近而已
如果有去買伊蕾特布丁的話就繞來這裡喝喝牛肉湯吧!!!!
話說~伊蕾特在7月份居然也開了一間cafe館賣早午餐,不知道好不好吃呢~
其實這天抵達店家時已經是凌晨1點了~
所以只有我們一組客人
但當我們坐下用餐時,就陸續來了3.4組客人
三更半夜的,沒想到還是很多夜貓子啊!!!
而其中似乎有兩位客人是常客的樣子,一到就熱情地跟老闆打招呼
來看看Menu~
全部都是牛肉!!!!!!
而且只要點湯類或是熱炒類的,就會附上一碗飯
飯的話可以選擇白飯.豬肉燥.牛肉燥
招牌牛肉湯(150元/大碗)
來到這裡當然是要點招牌的阿!!!
重點是上菜速度之快讓我超驚嚇!!!所以認真看了一下老闆做牛肉湯的過程
原來是在碗裡放入新鮮牛肉後直接加入高湯就完成!!難怪可以這麼快
這裡的牛肉採用新鮮現切的溫體牛肉(話說台南的牛肉湯好像都是溫體牛)
不得不說這湯頭真的太好喝太鮮甜了!!!!!!!!!!!
牛肉還是新鮮的粉紅色~~~吃起來的口感超嫩好好吃~~~
桌上放有薑絲可以自行加入湯內,加一點薑絲也不錯!!
牛肉燥飯(隨湯附贈的)
第一次吃到牛肉的肉燥飯,味道非常香,跟豬肉燥不太一樣
而且顏色比較深,肥肉的部分很少
這肚子餓的話應該可以吃下好幾碗!!
豬肉燥飯(隨熱炒附贈的)
肥肉較多,就是一般的肉燥飯,但也是好吃的肉燥
蔥爆牛舌(100元/辣)
這道菜光是在炒的時後就傳出陣陣香氣
裡面加了蔥.蒜.辣椒,整個就是香味逼人胃口大開啊!!!!
入口的牛舌嫩到不像話,好吃到爆!!!!
比我去燒烤店點一盤3.4百元的高級牛舌還讚!!!!!!!
而且炒一點小辣根本就超下飯~果然這種熱炒還是要辣才夠味~光看就流口水
♛ 安妮小評論 ♛
雖然我沒吃過其他家更有名的牛肉湯
不過如果單純以口味來說的話,這家在我心中完全大推薦啊!!!!!!!
尤其是那蔥爆牛舌,絕對一定要點來吃阿拜託~~~
♛ 店家資訊 ♛
地址:台南市安平區安平路590號
電話:06-2284626
營業時間:每日下午5點~隔日中午1點
(每周一下午1點公休~週二5點開始營業)
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