►用餐日期：2013年10月◄
說到這家瞞著爹日本料理，在台北的話應該是無人不知無人不曉 
短短沒幾年就開了四家分店
原本開在師大附近的一號店，後來搬到現在的八德路上
跟其他三間都差不多在東區附近，搭個捷運很方便就到 
當然四家分店賣的東西也會有些不同嚕
一店是生食類，採預約制的無菜單料理，可跟師傅說預算或是有固定價錢的套餐
二店是熟食類，一樣是採預約制的無菜單料理
三店是丼飯類，價錢比較平實，有Menu可選擇
四店是開幕不久的柚子鍋，一樣有Menu
話說能這麼快就展店四間也真的是厲害
因為生意很好，當然食材就非常新鮮，師傅在面前現做餐點，感覺就很棒！
三店的位置就在微風廣場後面的小巷子內，捷運的話就坐到忠孝復興站
其實我們一開始跑錯間........跑到一店去了
誰叫他們都沒寫幾店，我看外面掛著瞞著爹的白色燈籠就衝進去了XD
進門後想說怎麼跟網頁上看得不太一樣
後來服務人員問我們有沒有預約，才知道跑錯間了QQ
不過也因此偷看到一店內的環境
座位不多，師傅大概有4.5個，現捏壽司看起來很厲害!!!!
而且一店需要脫鞋子才能進去喔!!!因為是榻榻米的地板
以上照片都是一店的店面外觀
接下來才是我們要去的三店啦~~~~就在一店附近而已
店外放了幾張長椅
原來要在門口先點完餐才會帶位進去~老實說這還蠻詭異的 
畢竟這裡是要收服務費的耶.......
門口的左手邊就是點餐結帳的地方，點完餐會給一張小白單
進去後拿給服務人員就可以嚕！
歡迎光臨營業中
以前的三店好像是分兩個時段用餐
下午會有休息時間，不過現在應該是改成全天營業了
可能生意太好了吧XD
門口櫃台掛著這個感覺也太吸引人了吧!!!!!!!!!!
究極丼!!!!!!!
看那豐富的內容就超想點來拍照的阿XD
不過好貴阿~~那價錢在一店好像就可以吃個套餐了耶
桌面上放著筷子跟茶水
提供的茶是麥茶
感覺用餐的客人都是上班族中午休息來吃飯
好多熟女阿~~
師傅們在開放式的廚房忙東忙西
近一點看就可以看到現做的餐點
牆上還有放著一些餐點的招牌
有很多日本進口的汽水跟酒類
番薯汽水(140元)
感覺很特別就點了!!!
喝起來真的超級番薯的......不過我還蠻愛的 
漬鮭魚卵茶碗蒸(90元)
鮭魚卵很好吃，吃到嘴裡真的很有砰砰砰的感覺XD
而且不會太鹹，有些日本料理的鮭魚卵都醃漬的很鹹，但這裡不會
旁邊還有海苔跟蔥花
而且茶碗蒸上面鋪了滿滿的鮭魚卵，看了就好爽!!!!!!!!
星鰻魚丼(380元)
本來是想點大家都推薦的綜合海鮮丼的，可惜不敢吃生的
所以只好點了熟的星鰻
不過也沒讓人失望噢!!!!!!!!!!
醋飯上面鋪了三片大大的星鰻，而且還有馬糞海膽跟鮭魚卵
旁邊還搭配了玉子燒
看起來就好可口阿~~~~~~~~~
而且今天的醋飯超好吃的啦!!!!!!!!酸度剛剛好
超想單點一碗醋飯的!!!XD
蛤蜊味噌湯(60元)
聽說一開始味噌湯是免費供應的，就是放在桌上讓客人自己倒
可惜後來改掉了，變成要收費
不過也還好啦!!!因為有多了我愛的蛤蜊阿!!!!!
上桌時有嚇了一跳，因為比我想像中的大碗太多
我以為是單人小小碗的，沒想到份量蠻多
店家也蠻貼心有附上一個盤子可以丟蛤蜊殼 
而且那湯頭真的超級鮮!!!!!!完全就是蛤蜊的鮮味，湯裡還加了菜頭增添甜味
重點是蛤蜊超多的~~~算了一下居然有25顆之多
真的蠻划算的啦
♛ 安妮小評論 ♛
食材真的很新鮮，難怪短時間就紅透半邊天
而且真的好吃!!!!!!!!
不過一二店我還是要暫時先觀望一下，不是天天都有錢吃好料的阿QQ
可是還是覺得收服務費這點其實可以免了啦!!因為也沒有服務甚麼
茶水也是自己倒阿..........哈
但還是推薦給大家啦!!
如果想吃好吃的海鮮，但預算有限的話
瞞著爹三店會是你的好朋友喔 
♛ 店家資訊 ♛
地址：台北市八德路二段346巷9弄17號
電話：02-27517345
營業時間：11:30~22:00(最後點餐21:30)
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