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►用餐日期:2017年8月◄

 

從日據時代就已經存在的鳳山第一市場,又俗稱為兵仔市

在這市場的一小角,出現一間看起來帶有復古風格的小店面

感覺很文青,感覺很日本屋台小攤

五月份看到食尚玩家介紹

才知到鳳山有這麼一間有fu的參福麵線。豆腐

而且營業的時間是每天的下午三點~凌晨一點

完全就是宵夜的好去處阿~

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從鳳山中山路夜市左轉後沒多久,就可以看到對向的市場

參福麵線就在市場的小轉角

微黃的燈光,有點暗暗的,有點不明顯

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最近好常看到東泉辣椒醬跟金松辣椒醬

一個是台中知名品牌,一個是屏東知名品牌

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綜合麵線(大/60元)

這賣相看起來真的是美味極了

大碗的份量真的是不少,一個人吃會蠻飽的

特別的是居然是加了港式叉燒,而不是常見的蚵仔

吃起來有微微的叉燒甜味,肉蠻軟的

另外還有大腸,很嫩口,處理的也蠻乾淨,吃起來QQ的帶點嚼勁

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湯頭是用柴魚熬煮,柴魚的味道超濃厚,每一口都是濃濃的柴魚香

麵線口感好,吃起來不會太黏稠,覺得很香

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鹽酥小青方(40元)

臭豆腐切成小塊狀後油炸,然後灑上日式椒鹽

有點海苔的香味,椒鹽真的很搭油炸食物

豆腐炸的超酥脆可口,外脆內軟,不用配泡菜也好吃

而且我喜歡這種一口一塊的大小,吃起來剛剛好

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♛ 小評論 

 很好吃的麵線與豆腐,加叉燒肉的搭配也很特別

柴魚基底的湯頭很香濃,喝完也不覺得口渴

價格很對得起這份量,很大碗而且不會很貴

晚上時刻能來上一碗暖呼的麵線糊,真的是蠻不錯的

下次要來嚐試一下清蒸豆腐,看起來也咩賣!

 

 ♛店家資訊 ♛ 

 地址:高雄市鳳山區第一市場63號

電話:07-7408402

鄰近捷運站:捷運鳳山站

營業時間:15:00-01:00

網址:https://www.facebook.com/somefood63/

 
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♥ 陸安妮"Good life.Good taste ♥

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