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►用餐日期:2014年5月◄

 

距離高雄新崛江不遠,就在五福路圓環上麥當勞旁的右京棧是在今年2/28開始營運

不是很明顯的招牌有點容易忽略過,但只要認明麥當勞就對啦!!!就在麥當當旁邊噢 

大家對右京棧這餐廳可能沒聽過,但總是聽過台中知名的小肥牛蒙古鍋吧~

右京棧就是小肥牛連鎖事業體之一,也就是第二品牌啦!

這次就選這間沒吃過的麻辣鍋當作母親節聚餐!!!

從店家外觀來看似乎沒甚麼特別,但入內後馬上感受到親切的服務接待 

一樓門口的服務人員超級親切的引領我們坐透明電梯往三樓前進

出電梯口後又有另一名笑臉迎人的服務人員帶領我們入座

而且店內裝潢十分高雅特別,仿工業風設計的桌椅與空間都會讓人不自覺的一直拍照 

我們是中午時段前去用餐,客人不多也多了一份閑靜感

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店內吊燈是採用古典油燈設計

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用鐵網隔出來的偽包廂XD

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除了採用仿工業方設計的風格之外

店內也擺放了超級骨董的偉士牌機車!!!!!愛偉士牌的人應該會很興奮

但我們不懂車的就不了解其價值

但從旁邊的說明立牌還是看的出來這的確價值不斐 

只限觀賞不要輕易碰觸它噢噢噢

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店內的調味料跟白飯都是自取,白飯是無限供應

調味料有白醋.水果醋.跟腐乳醬

家人說有水果醋非常棒

我個人覺得沾腐乳醬超讚的啦!!!!!!!

而白飯的部分,家人說白飯煮的粒粒分明而且很香

我爸在鍋物食材都還沒上桌之前就沾著腐乳醬吃了兩碗飯........(是有沒有這麼餓!!!!!!!

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每桌都會招待的熱茶,這天提供的是桂花烏龍茶

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淡淡的桂花香味,很解膩

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5/15起開始有宵夜場

重點是宵夜時段用餐就送安格斯霜降牛一盤!!!!!!!

這一盤價值388元欸,是店內最貴的肉

好大方噢!!!!!

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話說~現在的餐廳好像都會有這種感性的小故事 

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桌上擺的鍋架很特別吧!!聽說是店家請人手工特製

是用叉子跟湯匙製作而成,選用的顏色又很顯眼時尚 

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腐乳醬+蔥花真的很絕配欸!!!!!!!!!!!

沾肉吃超讚~ 

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鍋底每人110元,總共有四種鍋底可選擇,但若選擇鴛鴦鍋的話要另加150元

 

【右京棧-大吟釀麻辣鍋】以酒粕入鍋,創造四種別具風味的湯底:

●吟釀麻辣鍋:在依循正宗川式麻辣鍋的做法,並創新改良添加來自日本的酒粕菁華露,讓湯頭更溫潤香氣更迷人 
●酒粕香辣鍋:特殊的發酵手法讓湯頭更美味,打破麻辣鍋的湯是不能喝的遺憾,
若是您也一樣是喜歡喝麻辣湯者那您一定要來品嚐。
●酸白酒粕鍋:大白菜搭配自然的乳酸菌與酒粕菁華露的酵母菌作用下,品嚐出「酸V丫酸V」的幸福感覺。
●膠原吟釀鍋:延續小肥牛蒙古鍋10年來的堅持「現場熬湯」,與來至日本頂級酒粕菁華露等養生好物細火慢熬。

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我們選擇的是酒粕香辣鍋膠原吟釀鍋

酒粕香辣鍋不像吟釀麻辣鍋辣度那麼高,裏頭添加了孜然粉,所以湯頭有一股非常香醇的味道

服務人員解釋一開始的香辣鍋會比較鹹適合先煮食材

若要喝湯的話再請服務人員加入高湯調整味道

湯底是無限量供應的滷豆腐跟鴨血

豆腐跟鴨血也都滷得很入味好吃 

膠原吟釀鍋適合不敢吃辣的人,湯頭味道順口溫潤非常好喝耶

鍋底是無限量供應的凍豆腐

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上鍋底後,服務人員會拿來一壺白色的液體倒入鍋內

這就是傳說中的酒粕精華!!!

也是這裡主要的賣點特色,雖然我們是吃不出來有何不同XD

但就是很特別嘛!

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頂級去骨肥牛肉(298元)

比我想像中還大盤的好多!!看看這肥瘦適中的油花 

這裡使用的是Prime等級的美國牛肉

涮個幾秒鐘就可以吃了,口感軟嫩好吃~

而且不會切得很薄,厚度適中蠻有口感的,單吃或沾腐乳醬都好吃

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時蔬盛合(260元)

不得不說這真是超級誇張的大盤~~幾乎佔了桌子的六分之一 

滿滿的綜合蔬菜,有高麗菜.大白菜.大陸妹.芋頭.紅蘿蔔.南瓜.小黃瓜.玉米.香菇等

擺盤精緻又豐盛多料,看起來都十分新鮮

家人用小黃瓜直接沾腐乳醬吃,還說很好吃XD

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山珍海味盛合(188元)

一盤有四種口味的丸子,每個口味各有兩份

由上至下依序是:手工川丸子.鮮蝦丸.筍香鮮肉丸.虱目魚皮丸

我只吃了川丸子,以豬肉製作,搭香辣鍋超絕配

家人說丸子好吃,口感很Q彈

每個丸子都可以看出新鮮的食材包覆在內,那虱目魚皮超顯眼的啊!! 

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金箔干貝滑(280元)

一上桌我就覺得這盤好美 

還可以看出一絲一絲的北海道干貝,是真的很新鮮的食材

上頭的金箔雖然吃不出有甚麼口感啦,但就是美啊!

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服務人員也都會常常過來詢問需不需要加鍋底

真的很好的服務,而且跟鼎王一樣都要90度鞠躬@@

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冰封活跳蝦(228元)

新鮮活跳跳的的活白蝦直接用碎冰冰鎮上桌

很特別的是用罐子裝著,算是招牌菜色之一

每隻都肥胖胖的很多肉,口感超鮮甜QQQQ彈!!!

根本來不及數有幾隻就被吃完了XD

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極品小羔羊肉(298元)

選用紐西蘭的小羔羊,本來怕會有羊騷味,但實際上沒有

口味還不錯,每一片也都切得很大片,份量算多

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虎皮鮮蝦捲(198元)

這道是服務人員推薦的,新鮮蝦仁用腐皮包裹在內去酥炸過

可以直接吃的一道菜

服務人員也建議可以沾點香辣鍋再食用可以增添香氣會不錯

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老滷盛合(338元)

由左至右依序是:蜂巢牛肚.牛筋.大腸頭

這道也是服務人員推薦,比較適合加入香辣鍋

這每一個都超適合麻辣鍋的阿~大腸頭更是麻辣鍋必點的一道!!!

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附送的飯後甜點:藍莓冰沙

吃完重口味的鍋物之後來一杯冰沙真的超清爽~

而且這藍莓冰沙很好喝耶!!連家人都超愛

可以續杯一次,而且續杯是給一大壺,超讚的啦!!

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重點是還免費製作母親節賀卡給我們!!!

不知道是母親節才有這好康還是平常就都有

賀卡是立體的,卡片背後是現場由服務人員幫我們拍的全體照

直接在現場就可沖洗出來製作成賀卡

真的是非常貼心捏~

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其實我們還外帶了沒吃完的鍋底,店家還超貼心的包了超大一包的鍋底讓我們帶走

帶回家吃了兩天還吃不完..........

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♛ 小評論 

高雄知名的麻辣鍋就是眾所皆知的老四川(當然還有鼎王..以前啦)

但我真的覺得這裡的湯頭完全不輸給其他那些~~~肉類跟服務甚至還更好

 菜單的選擇性也非常多,店內乾淨又寬敞

畢竟老四川吃久了也是有一點兒膩,這裡應該會成為我之後麻辣鍋名單首選

 

 ♛ 店家資訊 ♛ 

 地址:高雄市前金區五福三路25號

電話:07-2015588

鄰近捷運站:捷運中央公園站

營業時間:11:00~22:00

網址:http://yjz.isclub.com.tw/

 
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