►用餐日期：2016年6月◄
又再次來到這間江戶龍鍋物用餐啦～
上一次來到這裡已經是兩年前，提供的料理是頂級的海鮮鍋物(食記請點我)
這天再次到訪，經營的型態已轉變，改為提供平價的日式料理選擇
而且均一價為非常平價的138元！
跟以前一樣地點不變，同樣是位於高級的豪宅內用餐
經營型態轉變為平價的日式料理後
門口也貼著超大海報寫著每道菜均一價138元
看起來有點失去以往那種高級感XD
不過裡頭的裝潢與桌椅擺設倒是完全沒變
依舊維持著華麗精緻的質感裝潢
而且冷氣開的好強阿～！
門口旁的水族箱也沒撤掉
因為高級的鍋物目前還是有在販售
非常新鮮的海鮮食材
菜單是單張的護貝menu
除了有特別標住價錢的菜色之外，其餘的都是每道138元
貼上紅色小圓貼的應該是推薦菜色
開胃小菜招待：紫蘇蘿蔔
淡淡的紫蘇香氣，口感十分的有脆度
綜合握壽司5貫(炙燒)
由左至右為：鮪魚、紅甘*2、鮭魚、花枝
綜合握壽司是由吧台師傅自己搭配
這天給了兩貫紅甘，聽吳先生說紅甘魚肉蠻軟嫩
鮪魚握壽司的味道也是很香，不過他喜歡吃生的鮪魚XD
花枝則是很有彈性，很有咀嚼感
鮭魚油脂不錯，稍微炙燒後的油香味很吸引人
搭配爽口的洋蔥一起入口
師傅特別招待：蔥花鮪魚鮭魚卵握壽司
因為我們到訪的時間已接近營業結束時間
師傅說不要浪費當日所剩的新鮮食材，所以做成握壽司招待啦～
顏色很美麗的鮪魚泥搭配顆顆飽滿的鮭魚卵
入口後彷彿即化掉的鮪魚泥真是好吃阿～！！還有在口中啵啵爆開的鮭魚卵～
牛肉胡麻陶板
陶板鍋內裝的是胡麻醬汁，還有搭配一些蔬菜類
蔥絲、辣椒絲、紅蘿蔔、洋蔥、豆腐、香菇
用牛肉片在胡麻醬汁內涮個幾下就可吃了
牛肉片感覺普通，好像沒甚麼特別的口感，不過胡麻將之真的是很香
紹興酒燒蛤蠣
看到蛤蠣就忍不住點了，超愛蛤蠣的阿～
而且是以紹興酒為湯頭基底，剛端上桌時就聞到濃濃的酒香
蛤蠣每顆都超大顆又飽滿，看起來就很美味
雖然份量不多
伴隨著濃郁的酒香，滾透後蛤蠣很快就開口
肉質跟想像中一樣飽滿
而且每顆都充滿香氣濃郁的紹興酒味
湯頭是可以喝的，喝起來不會有刺激的酒味，非常得不錯
炸豬排佐當日醬汁
擺盤看起來不錯
旁邊附上沾醬及芥末胡椒
不過一口咬下後，覺得有點後悔點這道~
雖然肉質不乾不澀，不是硬口難咀嚼的肉質
但是一咬開後，皮肉立馬分離，是很徹底分離的那種
麵衣的口感也不是非常好，有點軟爛而且有些油味
不是很喜歡
炸干貝佐當日醬汁
這道是店員推薦的，說很多客人都喜歡
所以就點來嘗鮮看看嚕～，一份有三顆，還算蠻大顆的
裹了炸衣干貝，外曾吃起來酥脆可口，裏頭的干貝軟嫩香氣四溢
一絲一絲的干貝嚼起來好香
只想說～一分三顆不夠啦XD
炸干貝有搭配當日醬汁
詢問了服務人員，回答是"胡麻醬"
但那味道完全不像胡麻醬阿，根本沒有胡麻的香味
不知是記錯還是?
炙燒牛肉丼
點了個丼飯當主食
份量真的很少XD，是用像是西式的湯碗來裝盛的
飯量大概3.4口就沒了吧
共有六片的牛肉，還有蔬菜及糖心蛋
糖心蛋非常的不錯，跟一些正統的日式拉麵附的糖心蛋有的比
丼飯的醬汁鹹甜適中，牛肉的口感也算軟
蒲燒鰻魚丼
從這份丼飯就可以很清楚看出來份量真的是頗少
如果說這樣138元，我還真的會點不下去
蒲燒鰻肉質很軟嫩，口感蠻綿密的
花魚一夜干
肉質真的是鮮嫩
沾點芥末胡椒透出淡淡鹹味很適合，魚皮也烤的焦脆可口
雅乃詩清酒(360元/壺)
「未滿18歲者，請勿飲酒」
雅乃詩清酒的酒味比較濃厚
不過喝起來是蠻清爽的，不會說很厚重
招待飯後甜點：洋菜凍
應該就是菜燕啦
真的是好久沒吃到這食物了，以前小時候超愛吃的XD
♛ 小評論 ♛
價錢雖然每道都是均一價138元
看似很平價，不過其實每一道的份量都算蠻少的
想要吃飽的話，算起來也是要花上不少錢
其實我比較推薦的是他們家的海鮮鍋物啦，只是價位就真的不便宜了
但提供的海鮮食材都是很新鮮高級
門口旁的水族箱可以挑選當日想吃的海鮮，再由師傅料理
真的是很不錯噢～
愛評體驗團特別邀約體驗活動
♛店家資訊 ♛
地址：高雄市苓雅區和平一路168號
電話：07-2233282
鄰近捷運站：捷運文化中心站
營業時間：11:30~14:30 17:30~21:30
留言列表
❤吃喝台灣❤ (15)
{{ article.title }}